Kilencvenhárom éves korában meghalt a tiramisu atyjának tartott Ado Campeol, akinek éttermében, az Alle Beccheriében találhatták fel a világhírűvé vált desszertet az 1960-as évek végén. Maga a desszert – kávéba mártott piskóta és mascarpone – 1972-ben került fel az étterem étlapjára, onnantól kezdve pedig villámgyorsan meghódította a világot az észak-olasországi Veneto tartomány határait átlépve, írja a BBC és a La Repubblica.

2019.04.15.
A Gelato Festival Europa zsűrije szerint Fazekas Ádám cukrász fagylaltja vitte a prímet az új generációs kategóriában. A 10. Európai Fagylalt Fesztivált Rómában tartották, igaz a római döntőt megelőzte a magyarországi verseny, ahol Ádám kategóriájában és abszolút győztesként is első helyezést ért el. A római első helyezéssel
kvalifikálta magát a 2021-es fagylalt-világbajnokságra.

A most már nemzetközi hírű fagylaltot Budapesten a Fazekas Cukrászdában meg is kóstolhatjuk, ahol ellentétben a Piedone-flm klasszikus jelenetével – van pisztácia.

Gyerekekkel különösen remek programnak ígérkezik Rómában a november 18-tól február 18-ig látogatható álom csokigyár.

Az 1964-ben Roald Dahl által írt “Charlie és a csokigyár” c. regényt már nem egyszer megfilmesítették, a 2005-ös változatban Johnny Depp alakította Willy Wonka karakterét, a csokoládégyár tulajdonosát. Ezúttal a legendás csokoládégyár nem mozivásznon jelenik meg, hanem Rómába költözik.
Ez valójában egy egyedülálló tematikus park különböző témájú kiállítások során fedezhetik fel a csokoládé és az édes finomságok kisebb-nagyobb titkait a leglátványosabb módon.

2015.10.11.

Az 1890-ben Rómában alapított Gentilini kekszgyár 125 éves lett. Bár a gyártósor modernebb lett, a hagyomány megmaradt a süteményekben.

Sokan nem csak a kekszet eszik szívesen, hanem a díszes Art Nouveau stílusú dobozt is gyűjtik, hasonlóan a Nutella üvegeket gyűjtőkhöz.

-

http://roma.repubblica.it/cronaca/2015/10/11/foto/gentilini_festeggia_125_anni_di_biscotti-124825101/#1

-

Rómában a Termini pályaudvarnál 2013-ban nyitottak új üzletet, így az ajándékot utolsó pillanatra hagyó turisták még haza utazásuk előtt bevásárolhatnak itt.

89 éves korában Monte Carló-i otthonában meghalt Michele Ferrero, a Ferrero édességipari cég tulajdonosa. A cég 1964 óta gyártja a Nutella mogyorókrémet – részben emiatt lehetett Ferrero Olaszország leggazdagabb embere. Nem véletlen, hogy a világ mogyorótermésének egynegyedét a Nutella gyártásához használják fel.

Michele Ferrero apjától, Pietrótól vette át a cukrászcéget, ami hamarosan az olasz édességipar egyik példaképe lett.

2014.06.07.

Róma legrégebbi és legnagyobb híres fagylalt palotája a Palazzo del Freddo a Piazza Vittoriónál található, így aki a Termini pályaudvar környékén száll meg, könnyen eljuthat ide.

A fagylaltozót a Fassi család üzemelteti 1880 óta, - a Fassi családnév egybeforrt a fagylalttal, a rómaiaknak a Fassi név egyet jelent a fagylalttal.

A fagylalt, a jégkrém és fagylaltos ínyencségek széles választékban és megfizethető áron kaphatók.

 2013.11.25.

Róma 1880 óta gyártott csokoládéjának a neve nem véletlenül Trappisti, mivel a Tre Fontane kolostorának trappista szerzetesei kezdték el gyártani a finomságot egy régi titkos recept alapján. A receptről a pontos összetevőket, arányokat nem lehet tudni, csak annyit, hogy a kakaóbabon kívül olívaolajat tartalmaz.

A logójuk a Colosszeum a kereszttel.

1970-ig csak a szerzetesek gyártották, azóta építettek egy kis üzemet(Frattoccie), ahol a csoki továbbra is az eredeti recept alapján készül.

 A túlzsúfolt Il Caruso a legjobb fagylaltozó Rómában, s azért tartották a helyiek ezt titokban, hogy az is maradjon. A fagylaltkészítést üvegfalon keresztül meg lehet nézni, széles a választék, jó helyen van, tíz perc séta a Repubblica tértől.

Az árak nem megfizethetetlenek: kis adag 2.50 euro, a közepes 3 euro az óriási adag pedig 3.50 euro.

http://www.revealedrome.com/2011/06/i-caruso-best-gelato-in-rome-food-secret-gelateria.html