I nuovi ristoranti che aprono a Roma a maggio 2024
2024.05.06.

https://www.romatoday.it/cibo/nuovi-ristoranti-roma-maggio-2024.html

Válasz

2. A Caffè Grecot 1765-ben alapították, és a 19. század óta nemzetközi érdeklődésre számot tartó műalkotásokkal és emléktárgyakkal díszítették. Valójában olyan művészek léptek át a történelmi kávézón, mint Giorgio De Chirico, Renato Guttuso, Aldo Palazzeschi, Ennio Flaiano, Orson Welles. Az étterem termeiben több mint háromszáz alkotást konzerváltak, ezek között szerepel a Pellegrini által árverésen vásárolt Domenico Morelli egyetlen vászna, a La Barca della Vita is.

"Hamis az a mondás, hogy mi csak a menedzserek vagyunk. Mi vagyunk a Caffè Greco és a benne lévő áruk tulajdonosai is. Mintha valaki belépett volna és birtokba vett volna mindent, ami a miénk, az asztalokat, a festményeket. , a kávéfőzőt, és ellopta tőlünk. Használjuk ezt a szót” – jelenti ki Carlo Pellegrini, aláhúzva az srl akaratát, hogy megállapodásra jussanak az izraelita kórházzal. "Megállapodást kell találni, mert különben végtelen vita nyílna. Javasoltuk a bérleti díj megduplázását, 35 ezer eurót javasoltunk. Azt is kértük, hogy megvehessük a klub falait, de nem kaptunk választ". Magyarázza.

Ezért ma 14 órakor több éves harcok után először találkoztak a felek a vita megoldása érdekében. Az Állami Ügyészség a Római Fellebbviteli Bíróságon adott beavatkozásában pontosította a minisztérium álláspontját, miszerint a Caffè Greco nem mozdítható el a Piazza di Spagna tértől néhány lépésre lévő ikonikus via Condottiból. Ezért méltányos díjat kell megállapítani, amelyet a cég tulajdonosa, Flavia Iozzi a Római Izraelita Kórháznak fizet.

Az ülést a Kulturális Minisztérium helyettes államtitkára, Vittorio Sgarbi hívta össze, aki azonnal mozgósított, hogy megakadályozza a Caffè Greco bezárását. A vita rendezéséig tehát a történelmi római étterem nyitva marad. A felek megállapodása pedig az egyetlen lehetséges megoldásnak tűnik.
2023.07.01.

https://www.fanpage.it/roma/antico-caffe-greco-di-roma-incontro-al-ministero-della-cultura-bisogna-trovare-un-cordo/

Előzmény

Válasz

Tavaly június 22-én kellett volna megérkeznie a római via dei Condotti-i Antico Caffè Greco végleges kilakoltatásának és bezárásának.
2023.07.01.

A kávézó a mai napig nyitva tart, és a mai napon találkozó várható a falak tulajdonosai, a Római Izraelita Kórház, valamint a kávézó tulajdonosai és vezetői, Flavia Iozzi és Carlo Pellegrini, az Antico srl száz százalékos részvényese között. Caffè Greco és az Igazgatóság elnöke.

A vita 2017 óta tart a felek között, amikor is az Izraelita Kórház úgy döntött, hogy nem újítja meg Iozzi cégével a bérleti szerződést. Azóta többször elhárították a bezárást.

Iozzi és Pellegrini régóta állítják, hogy ők az eredeti engedély tulajdonosai, amelyet a Kulturális Örökség Minisztériuma 1953-as korlátozása védett, amely a Caffè Grecót "különösen fontos érdekűnek nyilvánította az 1939. június 1-i törvény 1. és 2. cikke értelmében, n. 1089, és ezért magában a törvényben foglalt valamennyi védelmi rendelkezés hatálya alá tartozik", amint azt a via Condotti-i helyiségeken kívül elhelyezett táblán is feltüntették.

https://www.fanpage.it/roma/antico-caffe-greco-di-roma-incontro-al-ministero-della-cultura-bisogna-trovare-un-accordo/

Válasz

Ide enni jössz, de intellektuális élménnyel távozol: a Tanti Rómában
2022.09.11.
https://forbes.hu/a-jo-elet/ide-enni-jossz-de-intellektualis-elmennyel-tavozol-tanti-romaban/

Az új séfgeneráció csodákra képes az olasz fővárosban, frissek, kreatívak és tisztelik a hagyományokat, de nem akarnak behódolni nekik. Az eredmény bőven megér egy látogatást.

Sokan szeretik a fine dining halálát kikiáltani, de amíg a feltörekvő generáció ennyire könnyed, érthető, szerethető, de mégis elegáns éttermet tud felvillantani, addig ez meglehetősen elsietettnek tűnik.
Zia, azaz tanti, néni, is lehetne a név jelentése, de ez tévútra vinne a stílussal kapcsolatban is: nincs itt semmi öreges, vagy poros, az étterem neve a séf nevéből származik: Antonio Ziantoni hajszálpontosan tudja, mit akar.

A kedves, szerény mosolyú, mindössze 36 éves séf nem bonyolítja túl az ételeket, itt nem kell sokmondatos magyarázatokat hallgatni a pincérektől fogyasztás előtt, a Larousse enciklopédiában sem kell keresgélni: érthető és egyszerűnek tűnő ételek alkotják a menüt, amiknek az elkészítése meglehetősen munkaigényes, és hatalmas precizitást, és kiváló technológiai tudást igényel, de a sok munka eredménye nem a szavakban, hanem a tányéron köszön vissza fantasztikus ízek és illatok formájában.
Ebben a séf mellett hatalmas szerepe van Christian Marasca, cukrászséfnek is, aki nem csak a menüsor végén csillogtatja meg tudását, hanem már az első amuse bouche-ok (üdvözlőfalatok) roppanós, vagy épp foszlós tésztái is az ő keze alól kerülnek ki.
Egyszer sikerült teljesen egyedül ennem az étteremben, ennek a Virág elvtárs-szerű kalandnak köszönhetően is emlékezetes marad az étterem, de mint kiderült, nem azért volt üres az étterem, mert nem emlég népszerű, hanem mert – egy helyi barátom közbenjárására – csak miattam kinyitottak ebédre aznap. Azóta is lelkesen visszajárok, és még soha nem ért semmilyen csalódás.

Az osztrigától az angolnán és a rizottón át egészen a gyöngytyúkig végigvonul a hatásos és nagyon is működőképes koncepció: kiváló alapanyagok, rettentő magas színvonalú szakmai tudás, olaszos hagyományok franciás megoldásokkal és fiatalos kreativitással vegyítve. Ide még enni jön a vendég, de közben azért bőven részesül intellektuális élményben is.

Válasz

https://www.rhinocerosentracte.com/entr-acte/menu?fbclid=IwAR2gOgFC7TTxmWn0V_4wJnCN7EjlMxdLIxcImAoScy7HarfRGUwZSAOASk0

Előzmény

Válasz

https://www.rhinocerosentracte.com/
https://www.facebook.com/rhinocerosentract/
A Forum Boariumba helyezve a Palazzo Rhinoceros egyedülálló kilátást nyújt a császári Rómára, azon a helyen, ahol a legenda szerint Romulust és Remust találták.
A Janus íve mellett található Rhinoceros Entr'acte az Orrszarvú Galéria panorámás háztetője, amely keddtől vasárnapig, 11:00 órától 23 h-ig tart nyitva

Előzmény

Válasz

Körpanoráma Rómában a csodálatos Rhinoceros teraszról
2021.07.15.
Különösen alkonyatkor ajánlják, hogy látogassunk el egy pohár borra a Rhinoceros teraszra Rómában, ahonnan fenséges körpanorámában lehet részünk.

Előzmény

Válasz

La meravigliosa terrazza di Rhinoceros Entr’acte Fondazione Alda Fendi dove puoi degustare ottimi vini, goderti lo spettacolare tramonto oltre a una splendida vista 360 su Roma.
2021.07.13.
https://www.facebook.com/romaeternaofficial/photos/pcb.4095512510536091/4095512403869435/

Válasz

Rejtett római régészeti kincs egy luxus hotel alatt a fórumoknál 2021
2021.07.07.
Meggyőződésem, hogy Róma kincseinek nagy részét némi kutatással lehet felfedezni, mert annyi van belőlük, hogy nem mutatják meg a legtöbb esetben magukat. Eddig úgy gondoltam, hogy az ókori régészeti emlékek mindegyikét számontartja a műemlékvédelem, és valamilyen módon azért betekintést enged a ritkán látogatható helyekre, s biztos voltam abban is, hogy ezek állami kézen vannak.
Meglepődve tapasztalom, hogy vannak kivételek. Rómában a császári fórumok tőszomszédságában van egy hotel, a The Inn at the Roman Forum, amely alatt levő romok magántulajdonként vannak elrejtve. Luxus szállodaként működve különleges szolgáltatást tudnak nyújtani az ókori romok ebédlőként történő hasznosításával.
1887-ben fedezték és tárták fel azt a kriptoportikuszt, amely a a Suburra negyed és a császári fórumok határán állt, s két árkáddal és oszlopcsarnokkal ellátott galéria alkotta.
Az eredeti ókori emlék kr.e. 50 és kr. u. 14 között épült. A The Inn at the Roman Forum vagyis "A Fogadó a Római Fórumon" ingatlanban a felső galéria a mai napig megmaradt. A tornác tulajdonképpen nem egy emeleten volt elhelyezve, hanem három, vagy nagy valószínűséggel négy szinten, amelyek a The Inn negyedik emeletének jelenlegi kertjébe ér fel.
Ha valakinek sok pénze van, feltöltődhet e helyen az ókori Róma hangulatával, exkluzív élményben lehet része. A szálloda honlapján közzétett fotók magukért beszélnek. Csodálatos egyébként a szállodából a kilátás a császári fórumokra , és a kertje is kétségtelenül magával ragadó.

https://www.facebook.com/RomaSottoArcheologia/photos/pcb.193108016154391/193095489488977
https://www.theinnattheromanforum.com/en/cripto/

Válasz

https://www.theinnattheromanforum.com/en/

Előzmény

Válasz