Róma: Limoncello (talján konyha idehaza) (fórum)

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1461 fő
  • Képek - 4954 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 4122 db
  • Fórumtémák - 204 db
  • Linkek - 1260 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1461 fő
  • Képek - 4954 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 4122 db
  • Fórumtémák - 204 db
  • Linkek - 1260 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1461 fő
  • Képek - 4954 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 4122 db
  • Fórumtémák - 204 db
  • Linkek - 1260 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1461 fő
  • Képek - 4954 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 4122 db
  • Fórumtémák - 204 db
  • Linkek - 1260 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Limoncello (talján konyha idehaza)

Ezt a témát Gyenge István indította 10 éve

Az olasz konyhának sok kedvelője, rajongója van. Itthon is sokan kipróbálják az olasz recepteket, ezért gondoltam, hogy nyissunk egy fórumot ez irányú kísérleteinknek és eredményeinknek.
Tehát ide recepteket, illetve az olasz étel elkészítésének leírását, történetét várom.
Jó étvágyat hozzá!

Hozzászólások eddig: 165

Új hozzászólás

A hozzászólás hossza legfeljebb háromezer karakter lehet

Ez egy válasz üzenetére. mégsem

Hozzászólások

Huszákné Vigh Gabriella üzente 4 napja

Starbucks a Roma, a Piazza San Silvestro il primo store della Capitale

Starbucks a Roma, cambio di programma: il nuovo store aprirà a piazza San Silvestro

Il progetto di portare la catena americana all'ombra di San Pietro sarebbe naufragato a causa del Coronavirus e del calo di afflusso di pellegrini

2020.09.26.
Potrebbe interessarti: https://www.romatoday.it/eventi/de-magna-e-beve/starbucks-roma-piazza-san-silvestro.html

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 5 napja

Mégsem nyírta ki teljesen Rómában a koronavírus a Starbucksot 2020

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 5 napja

Starbucks to open in centre of Rome 2020
2020.09.26.
Starbucks reportedly abandons Vatican site due to drop in tourists thanks to covid-19.

Starbucks, the American coffee chain, is set to open an outlet in the heart of Rome's historic centre in the coming months, reports Dire news agency.

The surprise move to Piazza S. Silvestro, just off the capital's main thoroughfare Via del Corso, comes as Starbucks reportedly abandons its plan to open its first cafè at a former bookshop near Vatican City.
The change in plan is believed to be due to the unexpected drop in the millions of tourists - due to the covid-19 crisis - who normally visit the Vatican Museums.
The Starbucks outlet is due to open in Piazza S. Silvestro - in Palazzo Marignoli - which is already undergoing renovation works for the flagship Apple store, reports Dire.

The Piazza S. Silvestro site was reportedly supposed to be the second Starbucks cafè in Rome - after the Vatican - but it now looks like it will be the inaugural outlet for the US multinational.

https://www.wantedinrome.com/news/starbucks-to-open-in-centre-of-rome.html

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 2 hete

https://www.wantedinrome.com/news/rome-starbucks-to-open-near-vatican-in-2020.html
Rome: Starbucks to open near Vatican in 2020


Starbucks to open in former bookshop in Rome.

Starbucks, the American chain of coffee shops, is to open an outlet in Rome near Vatican City, in 2020.

The arrival of Starbucks follows several years of rumours, however the company is now advertising senior management positions at its new outlet on Viale dei Bastioni di Michelangelo.

The coffee shop will be located in the former Maraldi bookstore - according to food website Gugsto.it - in a large premises overlooking Piazza del Risorgimento.

The Starbucks outlet, which was initially due to open in Rome last autumn, will be strategically placed near St Peter's and the Vatican Museums, catering for the hordes of tourists who visit the area each day.

2020.09.13.

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 2 hete

Nem a helyi kávé, hanem a koronavírus nyírja ki a Starbucksot Olaszországban
2020.09.13.
http://azonnali.hu/cikk/20200909_nem-a-helyi-kave-hanem-a-koronavirus-nyirja-ki-a-starbuckst-olaszorszagban

Hogy mi? Olaszországban is van már Starbucks? Van, de csak 2018 óta, kizárólag északon, és ott is mindössze pár nagyvárosban. Azért vártak ennyi ideig az amerikaiak, mert állításuk szerint tisztelik az olasz kávékultúrát. A kínai koronavírus azonban nem tisztel senkit.
A grandiózus belvárosi helyet további nyolc kávézó követte Milánóban, egy pedig Torinóban, a Lavazza-kávé otthonában. Úgy terveztek, hogy akár 200-300 boltot is megnyithatnak majd a kávé hazájában. Ehhez képest két évre rá, 2020 szeptemberében ugyanúgy állnak, mint akkor: Milánót és Torinót leszámítva sehol nincs üzletük Olaszországban.


Rómában már a kezdetekkor akartak nyitni kávézót, ez állítólag adminisztratív okokból hiúsult meg.



Pedig se pénzből, se helyismeretből, se befolyásból nincs hiány: az amerikaiak helyi partnere ugyanis a volt focista, Antonio Percassi, aki ma az Atalanta Bergamo tulajdonosa, olasz divatmárkák forgalmazásával, drogériákkal és ingatlanfejlesztéssel foglalkozó cégcsoportjának éves forgalma pedig ma már 800 millió euró.

a kínai koronavírus könnyen kinyírhatja a kávézóláncot Olaszországban. A Starbucksra sokan eleve nem is kávézóként tekintenek, hanem egy olyan helyre, ahol túlárazott kávéért cserébe kényelmes fotelben, kulturált körülmények között lehet internetezni és dolgozni, ám ezek az emberek a Magyarországhoz képest kifejezetten szigorú járványügyi előírásokkal rendelkező Olaszországban inkább otthonról dolgoznak most.



Még a cég milánói látványboltjában is alig lézeng valaki, az asztalokat a társadalmi távolságtartás jegyében ráadásul eleve távolabb helyezték el egymástól, mint szokták, így ha lenne is érdemi forgalmuk, a korábbinál az is alacsonyabb lenne. A Starbucks abban reménykedik, hogy a nyári szünet végével az irodisták ide jönnek be az elviteles kávéjukért.

https://anamericaninrome.com/wp/2020/01/rome-starbucks/

Nick says:

September 2020 and still hasn’t opened. Every Italian I ask says it will cater mainly to tourists, that’s why it will be so close to the Vatican. It makes sense, I suppose, if you put it that way.

Róma megúszta az amerikai Starbucks kávézót 2020

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 7 hónapja

A világ legjobb fagylaltozója 2020 versenyt egy római fagylaltozó nyerte..Cannolo siciliano nevű fagylaltozó, via IV Novembre 95..

Eugenio Morrone, un romano campione del mondo di Gelateria 2020
„Campionato del mondo di gelateria 2020: vince un "gelato romano"“
2020.02.05.

Nella squadra italiana a vincere la Coppa del Mondo di Gelateria 2020, spicca Eugenio Morrone della gelateria romana "Il cannolo siciliano"


Eugenio Morrone, un romano campione del mondo di Gelateria 2020


alabrese di nascita ma romano di adozione Eugenio Morrone ha vinto al SIGEP 2020 il titolo di Campione del Mondo di gelateria con la squadra italiana.

Tanta passione ed una continua voglia di migliorarsi, anche grazie ad un nuovo ed ampio laboratorio in via IV novembre 95/A (a due passi da Piazza Venezia) dove c’è la sua gelateria “Il Cannolo Siciliano”. Uno spazio rinnovato per prepararsi meglio a questa competizione dove si è allenato per 8 mesi, alternandosi con viaggi settimanali a Brescia, dove c’era tutta la squadra del Team Italia.

“Sono stati 8 mesi di intensi allenamenti ma ne è valsa la pena – ha dichiarato il maestro gelatiere Eugenio Morrone – Ho investito molto su questa gelateria e sul rinnovato laboratorio che è più ampio ed attrezzato in maniera ottimale. Questo mi ha permesso di allenarmi con maggiore professionalità e di migliorarmi molto perché questa competizione è stata davvero dura. Molte Nazioni sono diventate davvero forti ma ora sono orgoglioso di aver portato questo titolo in Italia ed in special modo a Roma!”.


Potrebbe interessarti: http://www.romatoday.it/eventi/de-magna-e-beve/eugenio-morrone-romano-campione-mondo-gelateria-2020.html?fbclid=IwAR1Jl9nfZv69tvY6pWlmd9kO8KodqcifKl99EsgFddIH9SfQEV0AQwu8DVI
Seguici su Facebook: http://www.facebook.com/pages/RomaToday/41916963809

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 11 hónapja

Adja magát: Olaszországban tésztával helyettesítik a szívószálakat
2019.10.08.
A műanyag szívószálaknak lejárt az idejük, és Olaszországban megtalálták a tökéletes, sajátos helyettesítő terméket.
Az Európai Unió idén betiltotta az olyan egyszer használatos műanyagok használatát, amiknek van környezetkímélő alternatívájuk, így a műanyag szívószálaktól is búcsúzniuk kell az embereknek. Előtérbe kerültek a piacon papírszívószálak, amik gyorsan lebomlanak, illetve a fémből készültek is, amik helyenként veszélyesek. Most viszont Olaszországban egy cég megtalálta azt a megoldást, ami egyszerre zseniális, és az országra is jellemző:
A Stoodles gyártja a tésztaszívószálat, ami búzából és vízből készül, teljesen vegán, ráadásul gyorsan, egy éjszaka alatt lebomlik. Állítólag egy órán keresztül lehet használni, teljesen ízetlen, viszont a gluténérzékenyeknek nem ajánlott. Annyit még elárultak, hogy főleg hideg italokhoz érdemes használni, mivel a forró folyadékokat nem bírja annyira. Nem biztos, hogy ez a legjobb megoldás a környezetvédelem érdekében, de már az is dicséretes, hogy próbálkoznak.

https://noizz.hu/szines/adja-magat-olaszorszagban-tesztaval-helyettesitik-a-szivoszalakat/xkgcy4d

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 1 éve

Ciamei Supremo kóstolás

Ahogy a crema is sugallja, a testesség elképesztő. Savassága moderált (gyümölcsösség nincs jelen), de élénk. Ízében nálam otthon a karamell átvette a csokit és ez a domináns jegy. Csak másodsorban étcsokis. Ez egy picit eltér a kávézóban tapasztalttól. Sőt, szerintem az édesség is jóval magasabb most. Ott emlékeim szerint keserűbb volt. Talán magasabb vízhővel csapolják, de szerintem inkább így az ideális (az én ízlésemnek). Sőt továbbmegyek, most kaptam egy extra fás karaktert is, ami akkor jön elő, mikor a karamell és a csoki hátrébb szorul a nyelven. Nem teljesen értem a dolgot. Most ott vagy mégsem ez a kávé volt a gépben, vagy a teljesen más gép és gépbeállítás az oka, de ezt a kávét sokkal összetettebbnek-komplexebbnek érzem, mint azt a kávét, amit kávézóban kaptam. (Utólag erős a gyanúm, hogy ott nem Supremo-t csapoltak.)


Ajánlás

Milyen ajánlást lehetne még tenni? Ha egy autentikus kávét szeretnétek Rómában, ezt a helyet soroljátok előre. Közel van a városközponthoz, nem nagy kitérő, nem fogtok benne csalódni.

https://olaszpresszo.hu/ciamei-caffe-roma/

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 1 éve

Ehhez is van egy sztorim. Maga a cég 100 éves múlttal rendelkezik. A kedves hölgy (aki körbevezetett a pörkölőben) elmondása szerint ez egy olyan öreg Probat gép, hogy már nem létezik belőle több működő példány. És maga a Probat gyár is nyaggatja őket, hogy megvásárolnák tőlük. Kapnának helyette vadonatúj gépet, de semmi pénzért nem adják el. A Ciamei ügyfélköre ezzel a pörkölővel épült ki és ma is hibátlanul teszi a dolgát. Erre a gépre vannak beállva. (Én imádom az ilyen mentalitást és a régi gépeket, meg tudom érteni őket.)

Ha valakit érdekel, körülnézhet a cég weboldalán is ITT. Pl. ha megnézitek azt a régi fotót a weboldalukon, és összehasonlítjátok a posztom első fotójával, szerintem ugyanaz a tábla van kinn a homlokzaton most is. A Tripadivisor-on is érdemes elolvasni az értékeléseiket és hogy mit írnak róluk. Összességében a Ciamei egy igazi régi vágású, már-már nosztalgia-kávézó, és ha szeretitek az olasz kávét, feltétlenül keressétek fel, ha Rómában jártok.

A kávé, amit itt ittam, a klasszikus olasz iskola szerinti, de ebben a kategóriában kifogástalan volt. El vagyok szokva mostanság ettől, mert én is a picit gyümölcsösebb kávék felé mentem el, de az ott a klasszikus (full-étcsokis) vonal volt, ami illik is a helyhez. A testesség brutális, a frissesség természetesen pazar. Összességében élményszámba megy ma már. (Magyarországon akkora teret nyertek az újhullámos kávézók, hogy szinte alig találni rendes, igazán jól elkészített olasz kávét.)
Ciamei Supremo

Hoztam magammal szemes kávét a shop-ból. Ugyanazt a kávét szerettem volna, amit a kávézóban adtak. Nagyon gyengén beszélt angolul az eladó, szóval nem 100%, hogy azt kaptam, de nagyon erősködött, hogy a Supremo az. 100% arabika, de a termőterületről sajnos nincs információm. (A cég weboldalán a Supremo nem szerepel.)
A kávét barna egyenzacskóba csomagolták és lezárták. Fél kg kávét vásároltam, ami így nagyjából 2 800 Ft. Pörkölési dátumokról itt nem volt értelme kérdezősködni…
A kávénak elképesztően erős illata van, tejcsokoládé jut eszembe róla, zacskón keresztül is. A babok szépek, gyönyörű élénk színűek és picit fényesek.
Ciamei Supremo csapolás

A csapoláshoz a Vibiemme Domobar-t használtam, a gépeim közül szerintem ez passzol hozzá a legjobban. (93 fokos vízhőre belőve.) A csapolások egytől-egyig gyönyörűek. Nincs Ciamei csészém (fenébe, ezt ott elfelejtettem), így trükkösen oldottam meg. Nem baj, így nagyon jól látszódik a crema vastagsága, ami gyakorlatilag kitölti a poharat:

Válasz

Huszákné Vigh Gabriella üzente 1 éve

Második legenda: az olasz kávézókban ha a barista előtti pultnál felhörpinted a kapott kávét, kevesebbet kell fizetned, mintha leülsz egy asztalhoz.

Az, hogy itt a Ciamei Caffe-ban ez hogy is van, már sose tudjuk meg, mert minden reggel a pultnál fogyasztottam többiekkel. Valahogy adta magát a dolog. (Plusz én is siettem tovább romokat és műalkotásokat nézni.) Az asztalt igazából a turisták igénylik. Ők inkább leülnek egy asztalhoz, várják a pincért, aki felveszi a rendelést, majd kiviszi az italokat. Ez lássuk be, több időt jelent a személyzet számára, így valahol jogos, ha drágább. Szerintem ebben a kávézóban nem a turisták az elsődleges célközönség, hanem inkább a helyiek. Nem is nagyon volt asztal, hogy leüljünk (csak pár ülőhely) és rajtunk kívül elvétve láttam itt turistát. Pont ezért tartottam a helyet különlegesnek: igazi olasz kávézó, ahol még helyi szokás szerint kávéznak. A nyaralás alatt főleg a turisztikailag frekventáltabb helyeken mozogtam, és akármelyik kávézó kirakatán néztem be, sajnos már nem ezt láttam. Azok a helyek már elvesztették az autentikus jellegüket és teljesen átálltak a turistákra és azok szokásaira. (Pl. ott van a legendás Caffe Greco. Ahol szintén ittam egy kávét. Ha van igény rá, írok arról is. Nagyon érdekes kávézó, jó kávéval, de teljesen más mentalitással, mint a Ciamei.)
Ciamei Caffe, Róma

A kávézó Rómában a Via Emanuele Filiberto, 57 alatt található, a Manzoni metrómegállótól egy “köpésre”. (Térkép.) A cégnek egyben ez a főhadiszállása is, a kávéikat is itt, helyben pörkölik. Miután elmagyaráztam, hogy ki vagyok, miért vagyok itt, és mihez készítem a fotókat, készségesen hátravittek egy másik helyiségbe, ahol megmutatták a pörkölőt, ami egy ősrégi Probat márkájú gépezet.
https://www.google.it/maps/place/Ciamei+Caff%C3%A8+Srl/@41.8935953,12.4989034,15z/data=!4m5!3m4!1s0x132f6195f5dec6d3:0x5a4e0fda99261eae!8m2!3d41.8921275!4d12.5056172?hl=it

Válasz

Ugrás a(z) oldalra

Ez történt a közösségben:

Huszákné Vigh Gabriella írta 19 órája a(z) vírus, koronavírus, betegség fórumtémában:

Olaszországban a maffia ad pénzt a járvány miatt bajba...

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) vírus, koronavírus, betegség fórumtémában:

https://www.youtube.com/watch? v=9QrW4zIjMwY

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) vírus, koronavírus, betegség fórumtémában:

https://www.fanpage. it/live/coronavirus-ultime...

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) vírus, koronavírus, betegség fórumtémában:

Covid: ecco il piano dello Spallanzani in caso di...

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) vásárlás, piacok fórumtémában:

A Roma è guerra tra centri commerciali 2020.09.30. ...

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) vírus, koronavírus, betegség fórumtémában:

Covid, al via i test rapidi al liceo Manara Lo screening sarà ...

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) vírus, koronavírus, betegség fórumtémában:

https://roma.repubblica. ...

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) vírus, koronavírus, betegség fórumtémában:

Koronavírus - Olaszországban újranyitottak a járványkórházak ...

Huszákné Vigh Gabriella írta 1 napja a(z) magyarok Rómában fórumtémában:

A szintén műegyetemei fejlesztésű, immáron 2-...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu