Róma: Meghalt a tiramisu atyjának tartott Ado Campeol 2021

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1606 fő
  • Képek - 5002 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 6302 db
  • Fórumtémák - 219 db
  • Linkek - 1283 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1606 fő
  • Képek - 5002 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 6302 db
  • Fórumtémák - 219 db
  • Linkek - 1283 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1606 fő
  • Képek - 5002 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 6302 db
  • Fórumtémák - 219 db
  • Linkek - 1283 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Róma Közösségi Oldal nyitólapján!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1606 fő
  • Képek - 5002 db
  • Videók - 1358 db
  • Blogbejegyzések - 6302 db
  • Fórumtémák - 219 db
  • Linkek - 1283 db

Üdvözlettel,
Huszákné Vigh Gabriella
Róma Közösségi Oldala vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

network.hu

network.hu

2021.10.31.

Kilencvenhárom éves korában meghalt a tiramisu atyjának tartott Ado Campeol, akinek éttermében, az Alle Beccheriében találhatták fel a világhírűvé vált desszertet az 1960-as évek végén. Maga a desszert – kávéba mártott piskóta és mascarpone – 1972-ben került fel az étterem étlapjára, onnantól kezdve pedig villámgyorsan meghódította a világot az észak-olasországi Veneto tartomány határait átlépve, írja a BBC és a La Repubblica.

Campeol haláról Veneto tartomány kormányzója, Luca Zaia is megemlékezet, aki szerint a város (Treviso) az étel- és borvilág egy újabb nagy csillagát vesztette el.

A legenda szerint az étterem egyik szakácsa, Roberto Linguanotto véletlenül készítette el a tiramisut, amikor épp vaníliafagylaltot kart csinálni. Linguanotto véletlenül mascarpone sajtot ejtett egy tálba tojás és cukor mellé, és amikor úgy találta, hogy a keverék meglehetősen finom, beszámolt a felfedezésről Campeol feleségének, Alba Di Pillónak.

Magát a desszertet ők ketten fejlesztették ki a kávé, a babapiskóta és a kakaópor hozzáadásával, ám mivel az étterem Campeolé volt, a későbbi dicsőség nagy része is az övé lett. A desszert receptje először 1981-ben jelent meg nyomtatásban, azóta pedig Olaszország egyik leghíresebb édessége lett.

A tiramisu eredetének kérdését természetesen önmagában az is bonyolítja, hogy Campeolt úgy tartják a desszert atyjának, hogy nem is ő, hanem az éttermének egyik szakácsa, illetve saját felesége kísérletezte ki az állítólagos végleges verziót.

Egyesek egészen az 1800-as évekig eredeztetik vissza a tiramisu történetét, de Sienától Piedmontig elég sok hely szeretné magának tudni a világhírű édességet. Szintén magáénak mondja a receptet Olaszország északkeleti sarka, Friuli-Venezia Giulia tartomány is, ahol állítólag már az 1950-es években felszolgálták azt, míg megint mások szerint már 1891-ben is volt említés Pellegrino Artusi könyvében egy hasonló süteményről, igaz, abban a mascarpone helyén vaj(as krém) szerepel. De olyan verzió is ismert, miszerint az 1670-1723 között élt III. Cosimo Medici nagyherceg sienai látogatásának tiszteletére találták fel a süteményt.

 

 

--------------------------------------------------------------------------------------


https://telex.hu/kult/2021/10/31/meghalt-a-tiramisu-atyjanak-tartott-ado-campeol

https://index.hu/kulfold/2021/10/31/desszert-/


https://www.wantedinrome.com/news/italy-bids-farewell-to-father-of-tiramisu.html

---------------------------------------------------------------------------------------

network.hu

 --------------------------------------------------------------------------------------

 

Címkék: tiramisu édesség étel

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Huszákné Vigh Gabriella írta 2 napja a(z) Szentév 2025 fórumtémában:

https://www.romatoday. it/eventi/cultura/video-nuovo-...

Huszákné Vigh Gabriella írta 2 napja a(z) Karácsony Rómában fórumtémában:

MarianoLight Luminarie · Követem ...

Huszákné Vigh Gabriella írta 2 napja a(z) Szentév 2025 fórumtémában:

Ezzel egy időben rendszeres közúti ellenőrzést vezettek be ...

Huszákné Vigh Gabriella írta 2 napja a(z) Szentév 2025 fórumtémában:

Rómában megkezdődött a biztonsági felkészülés a ...

Huszákné Vigh Gabriella új fórumtémát indított: Szentév 2025

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu