Halleluja névre keresztelték a jubileumi szentév hivatalos kézműves fagylaltját, amely egy szicíliai cukrászmester kreációja, és a zarándokok márciusban a Szent Péter térnél is megkóstolhatják.

A 2025-ös szentév fagylaltjának alapját a gianduja, a mogyoró és a csokoládé adja. A Halleluja Vincenzo Squatritónak, a Messina mellett található, kétezer lakosú Olivieri fagylaltmesterének kreációja, amely elnyerte a Riminiben tartott nemzetközi kézműves fagylalt-, cukrász- és pékipari (Sigep) kiállítás első díját a kézműves fagylaltok kategóriájában. A versenyen egész Európából harminc mester mérte össze tudását.

Az idei nyertes fagylaltot, amely a szentév hivatalos fagylaltja is egyben, március 23-án a Szent Péter tér közelében megkóstolhatják a Vatikánba tartó zarándokok is. A bevételt jótékonysági célra használják fel.

A Halleluja fagylalt ötlete a Sigep és az evangelizációért felelős vatikáni hivatal együttműködésének eredménye, amelyhez az olasz élelmiszeripari tárca is támogatását adta.

Március 24-től, a kézműves fagylalt európai napjától kezdve Európa-szerte megkóstolhatja a közönség a Halleluja fagylaltot minden olyan kézműves fagylaltozóban, amely csatlakozik a kezdeményezéshez. A Sigep közlése szerint a kontinens különböző részein a fagylaltmesterek helyi termékekkel is gazdagíthatják a Halleluja eredeti változatát.

Vincenzo Squatrito, aki ikertestvérével 1994 óta vezeti a családi cukrászatot, 2015-ben elnyerte az olasz kézműves fagylaltmesterek Oscar-díját. Arról is ismert, hogy megnyitotta a világ első granita iskoláját. A Szicília gasztrokultúrájához tartozó granita enyhén édesített, félig fagyasztott szorbetféle.

 ------------------------------------------------------------------------------------

https://hirado.hu/kulfold/cikk/2025/01/24/halleluja-a-neve-a-jubileumi-szentev-fagylaltjanak

https://torinocronaca.it/news/tendenze/447981/hallelujah-il-gusto-vincente-del-giubileo-2025-finalmente-svelato.html

https://www.comunicaffe.com/gelato-day-vincenzo-squatrito-creates-the-hallelujah-flavour-with-roasted-hazelnuts-and-chocolate/

https://www.messinatoday.it/attualita/scuola-granite-siciliane-presentazione.html

https://lasentinella.gelocal.it/il-gusto/dossier/sulla-punta-della-lingua/2025/01/22/news/giubileo_gelato_hallelujah_gianduia_cioccolato_puro_sicilia_messina_squatrito-423954400/

https://www.lasicilia.it/buongusto/gelatiere-messinese-crea-hallelujah-e-il-gusto-dellanno-per-il-giubileo-2385008/

 -----------------------------------------------------------------------------------------

 -------------------------------------------------------------------------------------

 ----------------------------------------------------------------------------------------

 ----------------------------------------------------------------------------------------