2013.11.25.

Róma 1880 óta gyártott csokoládéjának a neve nem véletlenül Trappisti, mivel a Tre Fontane kolostorának trappista szerzetesei kezdték el gyártani a finomságot egy régi titkos recept alapján. A receptről a pontos összetevőket, arányokat nem lehet tudni, csak annyit, hogy a kakaóbabon kívül olívaolajat tartalmaz.

A logójuk a Colosszeum a kereszttel.

1970-ig csak a szerzetesek gyártották, azóta építettek egy kis üzemet(Frattoccie), ahol a csoki továbbra is az eredeti recept alapján készül.

A szerzeteseknek van egy mintaboltjuk, s állítólag itt vásárolható Rómában a legfinomabb csokoládé.

Készül ét, tej, mogyorócsokis változatban, és van egy karácsonyi nugátos különlegességük is.

-

 A 250 grammos táblacsoki ára 4.70 euró, az 50 grammosaké pedig 1.40 euró.

-

cím: via Appia Nuova 522c and at Ai Monasteri shop (Corso Rinascimento 72)

-

Az apátságot 643-ban alapították, 1868-tól a trappistáké. Névleges apátja a mindenkori pápa.

Az apátság egyik temploma a San Paolo alle Tre Fontane, Szent Pál lefejezésének helyén, az V.században épült, pontosan a Rómából Ostiába vezető út harmadik mérföldköve mellett.

Egy régi legenda szól arról, hogy azon a helyen, ahol a szent feje la földre hullt, háromszor pattant vissza a földről, melynek helyén három forrás fakadt (Tre fontane, Aquae Salviae, Szalviai Vizek). A templomot 1601-ben Giac.della Porta álépítette.

A bejárattal szemben három oltárszerű kútépítmény található. Kétoldalt egy-egy oltár, Szent Péter és Szent Pál tiszteletére emeltetett. Az utóbbi mellett áll rács mögött az a mérföldkő, amelyen a hagyomány szerint Szent Pált lefejezték.

A kutakat 1950-ben elzárták, mert vizük elszennyeződött.

Középen a padozaton egy négy évszakot ábrázoló antik mozaik van, ami Ostiából származik.

-

Forrás:

Dr.Krutsay Miklós: Római templomok című könyve

A terület eredetileg egészségtelen, mocsaras volt, eukaliptusz fákat ültettek és a mocsarat lecsapolták.

-

A VIII-IX. században épült a monostor kettős kapuja, amelyet Nagy Károly boltívének neveznek, s amelyen keresztül az apátsági templom, a Santi Vincenzo e Anastasio téglából épült homlokzatához jutunk: a korábbi épületek átépítését 1221-ben fejezte be III.Honorius.

Sok-sok keresztény szenvedett mártíromságot azon a helyen, ahol Giacomo della Porta 1581-84 között felépítette a Santa Maria Scala Coeli templomot kupolával fedett, mutatós, nyolcszögletű belső terével. Della Porta tervezte a korábbi ókeresztény templom helyén épült Szent Pál templomot, övé az apszisban és az oldalfalak mentén elhelyezett három kút terve is.

-

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

http://www.bottegadelmonastero.it/product_info.php?products_id=345

http://www.swide.com/food-travel/italian-food/best-chocolate-shops-in-italy/2013/11/05

http://www.bottegadelmonastero.it/index.php?cPath=26_28

----------------------------------------------------------------------------------------------

 -----------------------------------------------------------------------------------------

 ----------------------------------------------------------------------------------------------

 -------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------

 http://www.sanpaolotrefontane.org/il_martirio.php

http://www.abbaziatrefontane.it/index.php

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

http://www.youtube.com/watch?v=mHaCkTcmKn8&feature=youtu.be

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NEM JÓ HÍR

2014.07.20.

Jogvita alakult ki a kolostornál a kis boltot üzemeltető Rugghia család és a trappista szerzetesek között (hasonló a szituáció, mint a Pace bár üzemeltetésénél), így az a veszély fenyegeti a Bottega dei Trappisti a Tre Fontanát, hogy bezárják.

-

http://roma.corriere.it/notizie/cronaca/14_luglio_20/sfratto-la-fabbrica-cioccolato-frati-trappisti-rivogliono-locali-91d1f92c-0fea-11e4-85b4-48e325e86ce9.shtml

---------------------------------------------------------------------------------------------

 ----------------------------------------------------------------------------------------------

m