A Spektrum Tv műsorán Anthony Bourdain sztárszakács tippjeivel egy nap alatt végigehetjük Rómát. A szókimondó, sokat látott séf turistaként sem szereti a kijelölt útvonalakat, főleg, ha kevés ideje van. Tapasztalatból ajánlja alábbi tippjeit is: hogyan érdemes kihasználni egy villámlátogatás minden egyes percét.

A sztárszakács tanácsai:

Egy gyors római kirándulás alatt – amennyire egy 30 órás látogatás lehetővé teszi – le kell lassulni. Spóroljunk időt a közlekedésen. A reptérről vonattal menjünk a belvárosba, használjuk a villamost, a bátrabb utazók béreljenek robogót, így elkerülhetjük a szinte állandó közlekedési dugókat. A drága hotelek helyett válasszunk panziót, foglaljunk jó előre.

Rómában érdemes a napot egy tökéletes capuccinoval kezdeni, például a Café Faggianiban, vagy bármelyik más szimpatikus kávézóban. Eszünkbe ne jusson a szálláson reggelizni!

A városnézés elején nélkülözhetetlen egy igazi olasz napszemüveg beszerzése is, ebédre pedig egy kitűnő malacsült az I Porchettomi teraszán, a bohém Pigneto negyedben.

A szinte kötelező –egytől-egyik a belvárosban található - látnivalók mellett időzzünk el Pons Fabriciuson is, Róma legrégebbi hídján, majd a Tiberis- szigeten található trattoria Sora Lellában, vagy próbáljuk ki a tőkehalat a centrumban lévő Fretti Di Baccalában. Ha megszomjaznánk, bátran használhatjuk a város kútjait, de a délután négy óra szigorúan a fagylalt ideje, például a Gelateria Dei Gracchiban. Ja, és ki ne hagyjuk a – súlyra vásárolható - pizzát a Pizzáriumban, a Prati negyedben. A nap végén nézzük meg a naplementét a Giancolo dombon, vagy, ha nyáron járunk az örök városban, üljünk be a Cinema al Belvedere kertmozijába, közel a Colosseumhoz.

Anthony Bourdain mesterszakács televíziós műsoraival többször körbeutazta a világot. Anthony igazi fenegyerek, akinek első könyve, a 2000-ben kiadott „A konyhafőnök vallomásai” alaposan felkavarta a gasztronómiai világ állóvizét. A világjáró séf további, néhány órás városlátogatások során használható tippjeit a „Külön utakon” című sorozatban mutatja be a Spektrum január 15-én, 17:10 órakor, majd hétköznap esténként ugyanebben az időpontban vetíti.

A mai római filmet január 20-án 17.10 h-kor ismétlik.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

http://travelo.hu/tavol/2014/01/15/amszterdami_es_romai_gasztrotippek_a_sztarszakacstol/

http://blogs.miaminewtimes.com/shortorder/2011/12/anthony_bourdains_the_layover_4.php

http://www.thestar.com/life/travel/2012/04/06/anthony_bourdains_new_tv_show_layover_helps_busy_travellers_get_right_to_the_good_stuff.html

http://www.scattidigusto.it/2011/12/16/roma-ecco-i-locali-che-consiglio-a-anthony-bourdain/

----------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------

 ----------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------

m